包裝的力量：不開口的優(yōu)秀推銷員
現(xiàn)今超市貨架上的商品種類數(shù)不勝數(shù)，要想使您的產(chǎn)品贏得消費者的青睞，就必須要多花點心思。雖然消費者有70%的購買決定是在店內(nèi)做出的，但他們在商品貨架處決定購買哪個品牌的時間卻大概只有2.6秒。有調(diào)查顯示：您產(chǎn)品標簽的視覺吸引力將決定其能否被顧客從貨架上取下，而顧客這一最初的選擇也會產(chǎn)生80%的最終購買機會。
包裝設計優(yōu)良的無上吸引力
品牌持有者正深切地認識到：包裝設計可能成為食品營銷推廣過程中一個關鍵性的競爭優(yōu)勢。這是一種基礎性的市場營銷戰(zhàn)略，它能夠讓自己的產(chǎn)品在零售環(huán)境中獨樹一幟、在呆滯的市場類別中提升產(chǎn)品的銷售量，還可為消費者提供一項積極的購物體驗。設計優(yōu)良的包裝就像是不用講話的促銷員，有助于確保您的產(chǎn)品在消費者每次購物時都能夠吸引他們的注意力。
在促成產(chǎn)品購買行為過程中，包裝的顏色、形狀、大小以及材料都很重要。近年來，不干膠標簽逐漸占據(jù)了包裝設計領域中的前沿位置，而那些積極采用這種包裝技術(shù)的食品加工商，也快速地贏得了競爭性的優(yōu)勢。以Tostitos Salsa為例：該公司在將其食品包裝標簽轉(zhuǎn)換為無標簽感外觀(no-label look)后，據(jù)統(tǒng)計銷售量達到了5%-10%的突破性增長。
功能性、方便用戶的設計，深得消費者喜愛
有一句話說得好：雖然最終抓住客戶的是貨架上的產(chǎn)品本身，但優(yōu)秀的包裝卻能把消費者吸引到它的跟前。功能性包裝越來越成為消費者與產(chǎn)品銜接的決定性要素，這種包裝可以通過其包裝設計的藝術(shù)美感來俘獲消費者的注意力。如今，有前瞻性的品牌持有者不僅將包裝和標簽用作新產(chǎn)品的首要宣傳媒介，而且對便利性與功能性的關注也與日俱增，并且用于進一步細分產(chǎn)品和服務的方式。功能性包裝能夠不斷地滿足消費者對便利性的需求，從糖果糕點到加工肉類以至烘焙食品等大多數(shù)的食品類別中快速予以應用。
針對快速發(fā)展的食品市場，包裝及市場營銷的專業(yè)人員正在夜以繼日地開發(fā)新的包裝解決方案?？芍貜头饪?resealable)、或是可重復閉合(recloseable)的包裝是當今的主要趨勢所在，而且，許多的產(chǎn)品版本都已經(jīng)完成商品化流程，可以幫助消費者在開封后保持產(chǎn)品新鮮。隨著一些國家人口的老齡化，開封的容易度也越來越成為可重復閉合包裝的一個重要附加條件。另外，生活方式的變化已提升了對于即食食品的需求。消費者更喜歡那些可用微波加工包裝的可口美食，它們能夠快速且方便地備置食品，并確保其內(nèi)在成份保持適當?shù)乃莺涂诟?。除上述的應用外，?yōu)良的包裝還可以通過延長產(chǎn)品貨架壽命、允許添加烹飪小提示或折價優(yōu)惠券，以及防偽標簽等來提升銷售量。這些妙不可言的增值功能都可以通過先進的不干膠技術(shù)來實現(xiàn)。
|||
不斷變化的人口、消費者的需求變得日益?zhèn)€性化和細分化，這直接導致了庫存單位(SKU)的激增，由此進一步地加大了包裝戰(zhàn)略的復雜性。我們看到了消費者對更小單位包裝和更多種類產(chǎn)品的強烈渴求。如果由容器供應商來為容器貼標，那么食品生產(chǎn)商則不得不保存許多印刷完的存貨。而庫存單位的數(shù)量會隨之增加，這無疑對庫存成本產(chǎn)生巨大的壓力。如在包裝的同時進行裝飾，則食品生產(chǎn)商就能夠隨時轉(zhuǎn)換設計，同時可以根據(jù)庫存單位減少量只儲備一種類型的容器，從而將浪費降至最低。
領先推動不斷攀升的可持續(xù)發(fā)展
如今，消費者對食品包裝對環(huán)境影響的重視程度亦不容忽視。例如Kraft公司，最近就公布要在2011年之前減少68,000萬千克的包裝材料[1]。而且，業(yè)內(nèi)對此做出努力的公司也并非只有這一家。許多的食品包裝公司都越來越青睞更薄的面紙、以及更加薄甚至無襯料的標簽，因為它們有助于縮減運輸量，及減少碳足跡。
未來的包裝趨勢
現(xiàn)代的包裝設計均將新穎性以及令人心動的功能性集成在一起，從而增加消費者的便利性，構(gòu)建品牌認知度，并改善產(chǎn)品-包裝-消費者三個界面的動態(tài)性。將好的產(chǎn)品與相關聯(lián)的包裝完美融合，是成功之道。
現(xiàn)在的生產(chǎn)商可以在濕膠標簽、熱熔膠、卷筒以及套筒標簽之間選擇不同的裝飾產(chǎn)品的方式，使得產(chǎn)品在市場上體現(xiàn)出更好的差異與區(qū)分。除了價格和知名度以外，一個品牌在銷售點的外觀與宣傳對購買決定有著很大程度上的影響，而這恰恰在很大程度上取決于其所使用的標簽類型。如果消費者發(fā)現(xiàn)對某個產(chǎn)品上的標簽表現(xiàn)出反感，那么可能只需幾秒鐘該產(chǎn)品之前所有廣告和宣傳促銷活動的付出都將前功盡棄。
需要注意的是雖然大家都明白這個道理——低檔的包裝可能會導致客戶流失，設計優(yōu)良且成功實用的標簽則能促銷。生產(chǎn)商仍然需要更深入了解現(xiàn)有的標簽技術(shù)，也需要了解標簽、貼標簽機、粘劑、容器以及周邊相關設備要如何統(tǒng)合起來才能實現(xiàn)企業(yè)的目標。
傳統(tǒng)的標簽技術(shù)正與新型產(chǎn)品識別系統(tǒng)及裝飾解決方案競爭，而后者更能夠提供出眾、全方位的360度設計。通常而言，直接打印式的解決方案因為其打印技術(shù)方面的缺陷，無法輸出高分辨率的圖像，因此，品牌經(jīng)理不能將其貨架吸引力發(fā)揮到極致。而與此相對比不干膠解決方案卻實現(xiàn)了卓越的藝術(shù)美感，并為食品品牌經(jīng)理們提供了一個更加靈活的平臺，大大提升了其產(chǎn)品的貨架吸引力以及超值的形象。而在消費實踐中消費者也都偏愛購買更多采用不干膠的“無標簽感”外觀的食品。
|||
從根本上說，標簽能夠傳達信息，亦能夠創(chuàng)造品牌知名度。隨著消費者的要求越來越苛刻、眼光越來越敏銳。對諸多渴望脫穎而出的食品商來說，標簽，這支不開口的銷售隊伍正變得更加重要，它們在超市的貨架上不知疲倦、無怨無悔地為您盡心盡力地推銷。
照片說明1：
這是一種非常吸引的“冰箱到烤箱”或“冰箱到微波爐”的包裝，其中遇熱收縮的特殊標簽能夠及時釋放蒸汽，有助于鎖住水份，而且能夠提高烹調(diào)味道的一致口感。
照片說明2：
可重復閉合式包裝為這些餅干保鮮。
首頁
案例
聯(lián)系